Hojaldre relleno de pollo y setas 🐤🍄🧀
Paso a paso
- 1
Extendemos la masa de hojaldre en la bandeja que vayamos a utilizar y reservar.
- 2
Picamos los ajos y las setas en tiras, ponemos al fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen extra junto con 1 guindilla, salpimentamos y dejamos que reduzca un poco el agua que sueltan.
- 3
Cuando veamos que se ha reducido el agua, echamos el chorrito de vino blanco y dejamos reducir de nuevo y reservamos. Quitamos la guindilla.
- 4
En la misma sartén, salpimentamos las pechugas y reservamos.
- 5
Empezamos a rellenar el hojaldre, pondremos las pechugas primero, seguimos con las setas y el queso curado.
- 6
Volvemos a hacer otra capa de pechugas, setas y echamos el queso rallado de 4 quesos, enrollamos el hojaldre y sellamos bien con un tenedor.
- 7
Batimos el huevo y pintamos bien todo el hojaldre.
- 8
Metemos al horno, posición central a 200 grados, durante 25-30 minutos.
- 9
Cuando veamos que está doradito, sacamos del hornos y dejamos enfriar 10 minutos.
- 10
Le va bien una salsa picante de tomate, servir, y disfrutar 😋
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