Alfajores de Maicena sin azúcar ni manteca

Name: Alfajores de Maicena sin azúcar ni manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos Almidón de Maíz; 100 gramos harina 000; 2 cucharadas soperas aceite neutro o girasol; 4 cucharadas edulcorante líquido apto para cocción; 2 huevos; 1 cucharada Polvo de hornear; 1 cucharada Bicarbonato de Sodio; 1 cucharada Esencia de Vainilla; Coco cantidad necesario; cantidad necesaria Dulce de Leche

Kiara Osores @cook_23346514

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Ingredientes

200 gramosAlmidón de Maíz
100 gramosharina 000
2 cucharadas soperasaceite neutro o girasol
4 cucharadasedulcorante líquido apto para cocción
2huevos
1 cucharadaPolvo de hornear
1 cucharadaBicarbonato de Sodio
1 cucharadaEsencia de Vainilla
Coco cantidad necesario
cantidad necesariaDulce de Leche

Paso a paso

1

En un recipiente colocar el edulcorante con el aceite, batir
2

Incorporar de a uno los huevos y batir un poco más, incorporar la esencia de vainilla
3

Incoporar de a poco los ingredientes secos hasta formar una masa homogénea. Envolver en papel film o tapar con un repasador y dejar descansar un rato
4

Estirar la masa. (No dejarla muy fina porque se puede romper) cortar las tapas.
5

Colocar en una fuente enmantecada y llevar al horno medio por 10/15m aprox. Una vez que salen del horno dejar que se enfríen y armar los alfajores