Una opción muy Rica para salir del típico hummus de siempre.#rápidas

Se come con Pan pita

Y de hace mucho quería hacer esta magnífica receta para compartir en familia o también sirve para cóctel ..algo rico y sano ..✔✔✔ #familiar

Tenía unas ganas tremendas de probar el hummus y no sólo no nos ha defraudado sino que a todos nos ha encantado este plato típico árabe.Como acompañamiento le he puesto una ensaladilla de pimientos morrones o escalivada asi como pan de pita, elaborado por mi y que también deseaba probar hace bastante tiempo.Como era la hora de comer no he podido subir fotos del pan pero próximamente lo haré , ya con más tranquilidad.He subido dos fotos del pan de pita (olvidé ponerlas como prometí). Lo elaboré con una mezcla de harina de fuerza y espelta integral y estaba bien rico.Solamente hice 4 panes para probar y empleé 300 g. de harina en total.

Hola!!para aquellas personas que viven idependizad@s o sol@s y no saben que comer hoy pero tampoco quieren estar mucho tiempo en la cocina ya sea porque no tienen tiempo, porque no les gusta cocinar,porque no les apetezca en fin voy al grano ;)Estas ensalada se me ocurrio al ver el hummus en la nevera y no saber con que hacerlo,hice la ensalada con queso curado de untar una vez y dije por que no probar con hummus?????

Hoy para comer no teníamos mucho tiempo para entreternos y había comprado una buena barra de pan de GAIA (con semillas antiguas…), así que he improvisado este bocata.Quería que fuera JUGOSO, que hubiera CONTRASTE DE SABORES y dar uso de lo que tenía por la nevera.El LOMO DE CERDO lo compro en trozo a ser posible de dos colores (más tierno y sabroso) y lo corto al momento. Así yo decido también si lo quiero para hacer a la plancha, o en libritos y demás.Los TOMATES AROMATIZADOS (tomates secos rehidratados y confitados en aceite con especias) los uso a menudo, són muy resultones para multitud de platos y fáciles de preparar. Aguantan bastante tiempo y para el invierno sobretodo me sacan de más de un apuro. Un día de estos pondré la receta. No suelo comprarlos preparados porque llevan vinagre (sulfitos / PLV) e intento evitarlo además de que no me merece la pena. Los personalizo a mi gusto.El HUMMUS es otro de nuestros básicos que aprovecho a prepararlo cuando cocino garbanzos, ya que después nos aguanta bastantes días. Os paso una de mis versiones, por si os interesa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2122987-hummus-de-avellanas-con-puerro-y-cebolla-aprovechavechamiento

#calendario2026Una idea fantástica que me dio Carmen @maque680 y que yo he hecho con algunas variaciones pues ella la hizo con mango y sin tomates.. Yo ya tenía Hummus hecho, si no lo primero será prepararlo. Tienes varias recetas en mi perfil

Un entrante al que me he aficionado últimamente, riquísimo 🤤Este es con hummus tradicional, pero también lo hago con “hummus” de alubias y está igual de rico.

La típica crema de garbanzos de Oriente Medio con pimientos asados.Un conjunto auténticamente mediterráneo.Ideal para una picada con amigos.

#cookpadmycook #weekendreto