Una receta súper saludable, y deliciosa.El pisto de toda la vida acompañado con quinoa, que nos aporta proteínas.Es mi combinación favorita para el pisto.

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Una amiga me trajo de su huerto calabacín, berenjena y tomates , que oportunidad , los pasos de un pisto pero con quinoa

Este es un plato sencillo, para una comida o cena, pero del que quedamos siempre tan satisfechos, que no puedo dejar de subirlo. Mi pisto es siempre muy ligero, lleva muy poco aceite (de oliva virgen extra, de Jaén, mi tierra ) y las hortalizas cuecen en su propio jugo, no llevan ningún agua.Lo acompaño normalmente de verdura fresca o gazpacho y es un bocado simple pero muy rico.

Sobró un poco de pisto y con un poco de quinoa y huevos se ha convertido en una deliciosa cena. Llena de fibra, ligera y a la vez saciante.

Comida súper saludable y sabrosa la de hoy!Para toda la familia

Vamos a darle un pequeño giro al tradicional pisto, simplemente agregando unos garbanzos que pueden ser perfectamente la sobra de algún cocido. Es un plato lleno de sabor, con mucho color y que bien caliente está realmente rico.

Otra con las tres S: sana sabrosa sencilla💚 Idea de @fundacionvivosano

Un segundo plato fácil y sencillo de pisto de verduras variadas con huevo.

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