Pizza healthy con masa de coliflor y lacón
Está buenísima y es una opción para comer pizza Liu saludable :)
Pizza healthy con masa de coliflor y lacón
Está buenísima y es una opción para comer pizza Liu saludable :)
Paso a paso
- 1
Rallamos o picamos la coliflor para que quede muy finita, la metemos en el microondas a máxima potencia 4 minutos, sacamos y escurrimos con un colador para quitar el agua.
- 2
Mezclamos la coliflor con dos huevos batimos y añadimos sal al gusto.
- 3
La colocamos en un recipiente de horno previamente engrasado o en un papel de hornear, le damos la forma de masa deseada y metemos en el horno previamente precalentado a 180 grados para hornear durante 15 minutos.
- 4
Sacamos la masa y añadimos por encima nuestro tomate casero, el queso rallado, la berenjena y el puerro que previamente hemos cocinado en una sartén para reblandecer un poco.
- 5
Colocamos por encima unos dados de tomate y unos trocitos de lacón, espolvoreamos con orégano y volvemos a hornear a 180 grados unos 20 minutos o hasta que veamos que está ya bien horneada. Y ya estaría lista!
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