Abrimos la lámina de hojaldre y extendemos sobre ella la mitad del azúcar pasamos el rodillo sin hacer presión para que la azúcar quede pegada a la masa

Enrollamos la masa en el rodillo para darle la vuelta, y pintamos con la mantequilla que hemos fundido en el microondas, una vez que la hemos pintado espolvoreamos el resto de azúcar que nos queda de la receta y pasamos el rodillo suavemente

Hacemos una marca en el centro sin llegar a cortarla y enrollamos ambos lados hacia el centro, vamos cortando la masa en rodajas de un dedo de grosor

Fundimos un poco de chocolate y bañamos parte de las palmeritas, reservamos en la nevera hasta que el chocolate se solidifique