Tortilla rellena
Hice patatas asadas al horno y me sobraron algunas, y las aproveché haciendo esta receta. El relleno puede ser cualquier otro resto que tengamos en la nevera.
Tortilla rellena
Hice patatas asadas al horno y me sobraron algunas, y las aproveché haciendo esta receta. El relleno puede ser cualquier otro resto que tengamos en la nevera.
Paso a paso
- 1
Triturar las patatas hasta hacerlas puré
- 2
Añadir la harina, el huevo, y salpimentar. Añadir las hierbas aromáticas.
- 3
Mezclar. Dividir en dos porciones
- 4
En una sartén, añadir un poco de aceite y poner una porción extendiéndola con cuidado
- 5
Rellenar
- 6
Poner la otra porción encima del relleno
- 7
Llevar la sartén al fuego. Dorar a fuego medio por ambos lados durante 4 o 5 minutos.
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