#Mirecetario #mialmanaque #1receta1arbol. El goulash es el plato nacional de Hungría cuyo ingrediente característico es la paprika o ají de color. Es uno de los guisos a base de carne y cebolla más fácil y simple de elaborar.Está elaborado con trozos o cubos de carne magra de regular tamaño, unos 2 o 3 cms, sofritos en un poco de aceite hasta quedar dorado. Se le añade la cebolla y tomates troceados medianos, sazonados con sal, pimienta, comino u otro a gusto y se cubre con vino, cerveza o caldo de verduras para intensificar su sabor. Se deja cocinar a fuego medio lento hasta reducir un poco, luego se sigue cocinando a fuego bajo alrededor de 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la carne este blanda.Se le añade una cucharada de maicena para espesar el caldo. Se puede servir acompañado de puré, arroz o tallarines. Yo acompañé con arroz primavera.

#cuchara #yococinoencasa #legumbresUn estofado de porotos con costillitas de cerdo viene bien en cualquier época del año. A nosotros nos gustan mucho las legumbres, son muy alimenticias y saludables.

Habiendo cocinado al horno gran cantidad de lomo de cerdo, para un evento del día antepasado, sobró bastante como para almorzar sándwich de lomito al día siguiente y, aún así, quedó suficiente para preparar otra comida, cuyo resultado me animó a compartirla ahora. Como no sé donde debería ir el hashtag #delantalcookpad2025 lo agrego aquí. Espero que valga;-)

#másconmenos Una preparación rica y fácil de hacer, que va súper bien en días fríos 😋

El estofado, es una "fórmula" tan versátil, como simple y fácil es su preparación y lo mejor de todo, es que queda bien con cualquier tipo de carne... pollo, pavo, res, cerdo...piezas de caza, tales como conejo, perdiz, etc. En esta oportunidad, tenía unos lomitos de cerdo que preparé lo más parecido posible al estofado español que mi madre solía hacer y que espero haber recordado si no en su totalidad, al menos lo más cerca posible a su receta. Si he cometido alguna omisión, espero que mis paisanos españoles me disculpen y mi ángel del cielo también.... aunque estoy segura, que desde su nube estará diciendo "eso te pasa por no haberme preguntado cuando podías hacerlo..." viejita, mis disculpas pero igual quedó rico.... ¡la mesa está servida y todos quienes deseen probarlo invitados!...

Como vivo en el sur, suele hacer frío y llover incluso en verano... Asíque preparé esta rica sopa con unas arvejas que tenía en la despensa hace como mil años 😌#delantaldorado

#cuchara

Y como no hacer esta delicia si hace un tremendo frío 🥶 y esta cazuela es una maravilla , acompañado con arroz , queda exquisita . #delantalcookpad2025

El agua del bordo es lo que se utiliza para preparaciones que requieran agua de caldo, es más sabroso que los caldos deshidratados en agua.Los ingredientes cocidos restantes se pueden triturar y utilizar para guisos o carne a la cacerola.

#tacosCarnitas es de origen mexicano que consiste en freír el cerdo en su propia grasa y cocinado agregándole algunas hierbas. Para hacerlo más saludable yo le he quitado la grasa y lo he frito en aceite de vegetal.Yo hice esta receta usando pulpa de cerdo y la cociné. Pero los tacos son una buena manera para usar carnes de vacuno, pollo, pescado que nos han quedado y a todos les encanta. Fácil y rápido cuando nos han sobrado cosas.

#legumbres #cerdo #cuchara #yococinoencasaEsta receta consiste en porotos rojos secos con forma de riñón, cocinados con vegetales, chorizos y costillas de cerdo.Mi receta de cómo hacer chorizos puede verlas en mi recetario.https://youtu.be/lcWcuiTflew

#CocinaRápidayFácil Sigo con mis recetas distintas para variar los sabores de la comida de los bebes o personas que necesiten dieta blanda y sana como los ancianos por ejemplo.#CookpadChile