Cebolla asada
Una sencilla receta que te sorprenderá por su delicioso sabor dulce con un leve toque ácido. Puedes emplearla para acompañar cualquier tapa, ensaladas verdes, también es excelente con vegetales grillados o con carnes asadas. #delantaldorado
Cebolla asada
Una sencilla receta que te sorprenderá por su delicioso sabor dulce con un leve toque ácido. Puedes emplearla para acompañar cualquier tapa, ensaladas verdes, también es excelente con vegetales grillados o con carnes asadas. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Pela cada cebolla y córtala en 8 partes iguales sin llegar hasta la base
- 2
Colócalas en un bowl, agrega el aceite y el vinagre por encima. Añade un poco de sal.
- 3
Deja marinar por 20 min. Baña las cebollas con este líquido de vez en cuando. Coloca las cebollas en una asadera con papel de horno en su base, sin que estas se toquen, esto es importante para que puedan abrirse durante la cocción. Cubre la asadera con papel aluminio y lleva al horno a 180°C por 30 min. Retira el papel faltando 10 min para que se doren
- 4
Puedes sustituir el vinagre balsámico por vinagre de Jerez. O también puedes usar ambos en proporciones iguales.
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