🌱CURRY DE GARBANZOS🌱
Paso a paso
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Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior,(podéis usar de bote si queréis y este paso os lo saltais).
Los cocinamos durante 45 minutos o hasta que estén tiernos, escurrimos y reservamos.
En una olla echamos la cebolla y el pimiento verde con una pizca de sal y pochamos durante 10 minutos, añadimos el curry y un poco de agua, cocinamos durante 5 minutos y trituramos. - 2
Volvemos a echar en la olla el sofrito triturado, añadimos también los garbanzos, el resto de las verduras cortadas y la leche de coco, si queréis podéis echar más curry, dejamos cocinar durante 10 minutos y listo para comer. 😊💚
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA COCINA DE BRÓCOLI le encantará ver cómo quedó.
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