Croquetas de salmón
yolandamodrono @ymhr
Paso a paso
- 1
Se cuece el salmón en agua y sal.
- 2
Una vez cocido de deja enfriar y se desmenuza.
- 3
En una sartén se pocha la cebolla con el aceite y un poco de caldo de cocer el salmón y se aparta.
- 4
A continuación, se hace la bechamel y se incorpora el salmón y la cebolla, se revuelve todo junto en la sartén.
- 5
Se deja enfriar la masa y una vez fría se hacen la croquetas, se rebozan primero en harina, luego en huevo y por último en pan rallado.
- 6
Se fríen en abundante aceite de oliva caliente y a comer...😊😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yolandamodrono le encantará ver cómo quedó.
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