Crema de puerros y pera🍐🍐🍐
Contraste de dulce y salado.
Paso a paso
- 1
Poner el puerro, la cebolla y las patatas en el vaso thermomix. Triturar. Añadir la mantequilla. Cocinar velocidad 1’ 15 minutos a 90 grados.
- 2
Añadir el agua y las peras. Cocinar 15’ a 100 grados velocidad cuchara. Una pizca de sal.
- 3
Añadir la nata y triturar gradualmente de 5 a 10.
- 4
Servir con tiras de jamón y pimienta al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna le encantará ver cómo quedó.
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