Mousse de Dulce de leche
Para golosos... 😉
Yo la use para relleno de torta..
#delantaldorado #FAT
Paso a paso
- 1
En un bol batimos la la crema semi montada y le agregamos el dulce de leche en forma envolvente.. reservamos y preparamos el merengue.
- 2
Merengue: ponemos las claras con el azúcar en un bol para llevar a baño María.. lo tenemos en baño María hasta que se disuelve el azúcar por completo y lo pasa o a otro bol y comenzamos a batir con batidora eléctrica hasta que se ponga firme y se enfríe..
- 3
Una vez que tenemos todo agarramos el bol con la crema y dulce de leche y le agregamos el merengue en forma envolvente y luego los chips de chocolate.. guardamos en la heladera cubierto con film hasta usarlo para el relleno.
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