Preparamos el pan árabe que vamos a necesitar y la mezcla de especias za'atar. Esta mezcla consiste en una especie de orégano o tomillo, sal, zumaque y semillas de sésamo tostadas.

A continuación, en un bol, mezclamos el za'atar con aceite de oliva.

Cogemos un pan y extendemos el za'atar por encima.

Y, por último, lo acompañamos de lo que más nos guste, queso, tomate, etc.

Otra alternativa que me dieron a mí a probar consiste en poner aceite de oliva en un cuenco y el za'atar en otro. Cogemos un pedazo de pan y lo introducimos en el aceite de oliva y de ahí, ya empapado, lo introducimos en el otro cuenco con la mezcla de especias. ¡Todo un ritual!