Peceto al horno con verduritas
Este plato está cocinado dentro de papel aluminio, que es lo que le mantiene el jugo a la carne, y no sale seca. Yo lo hice con peceto, que es una carne bastante magra, y salió bien jugoso 🤗 #fit
Peceto al horno con verduritas
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Fabian Castellano“Salió buenísimo, solo le puse aluminio por arriba para tapar la bandeja en el horno.” -
💕Andrea 💕“Esta vez lo corté en rodajas ya cocido, y le coloqué muzarella entre cada porción. Le di otro golpe de horno para gratinar, y agregué un poco de crema. Exquisito!!!” -
Sisi Spiegel“Exquisito! Solo le agregue en la cocción un poco de vino .”
Este plato está cocinado dentro de papel aluminio, que es lo que le mantiene el jugo a la carne, y no sale seca. Yo lo hice con peceto, que es una carne bastante magra, y salió bien jugoso 🤗 #fit
Paso a paso
- 1
Cubrir la base de una fuente de horno con papel aluminio. Echarle encima de esté un poco de aceite, e incorporar las cebollas picadas, el pimiento cortadito, las cebollas de verdeo, y las zanahorias cortadas en juliana
- 2
Sobre este colchón de verduras, acomodar la carne. Salar y condimentar a gusto.
- 3
Cerrar la parte de arriba con el papel metalizado, y llevar a horno de moderado a fuerte, aproximadamente 45 minutos.
- 4
Al sacar del horno, retirar con cuidado el papel, y servir. Si queres, podes agregarle un poco de crema de leche, queda riquísimo.
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