Canoas de berenjenas🍆🍆🍆
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena a mitad retirar el relleno lo más posible y reservar, dejan un rato sumergidas en agua con un poco de sal
- 2
Colocas un poco de aceite de oliva en un sartén y agregas los ajos cortados finamente agregas el relleno que sacaste de las berenjenas y se le incluye una media taza de pasata y dejas cocinar unos 7 minutos aproximadamente preferiblemente tapado
- 3
Agregar a la mezcla anterior la taza de salsa boloñesa previamente lista y remover muy bien dejando unos 7 minutos más
- 4
Se pone a precalentar el horno
- 5
En una bandeja colocas un poco de aceite de oliva y colocas las mitades de berenjenas, las rellenas con la preparación y le agregas queso mozzarella rallado encima y llevas al horno por 45 minutos aproximadamente según la potencia del horno y listo para disfrutar
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