Manitas de cerdo cocidas a la brasa
Paso a paso
- 1
En una olla rápida cubrir de agua hasta la mitad, echar las manitas, la media cebolla, bolitas de pimienta, el laurel, las zanahorias y la sal
- 2
Cerrar la olla y cocinar unos 30 minutos
- 3
Una vez cocinado reservar las manitas durante una hora
- 4
En una barbacoa ir asando las manitas durante unos 15 minutos, echar un poquito de sal y dárle la vuelta varias veces hasta que esté al gusto de cada uno
- 5
Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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