Masa madre
Maria @75773442B
Paso a paso
- 1
Cogemos un tarro de cristal con boca ancha y echamos un par de cucharadas de harina, mejor integral, para que se desarrolle mejor el gluten y echamos un chorrito de agua y removemos.
- 2
Dejamos cubierto con un paño y metemos en un lugar oscuro hasta el día siguiente
- 3
Al otro día hacemos exactamente lo mismo, no hace falta medir ni nada, una cucharada o dos de harina y un chorrito de agua y removemos. Así sucesivamente durante una semana
- 4
Iremos viendo como va creciendo la masa y va formando muchas burbujitas! Ya a partir del séptimo día ya nuestra masa estará lista para utilizar en la receta que queramos! Se añade la cantidad que indique y listo! Ya no hace falta utilizar levadura!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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