Hace unos días hice este plato de pasta que nos gustó mucho. Hice un sofrito de ajos, pimiento y tomate y con unos cuantos ingredientes más como mejillones, almejas, gambas peladas, un calamar y medio paquete de tagliatelle fresco, comimos divinamente.Es un plato completo, rico y nutritivo.

Receta sana, jugosa y exquisita con todo el sabor del Sur de Italia. Se puede maridar con un Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2018 D.O. Sicilia de las Bodegas Arainna Occhiìnti.

Lo que se ve en el fondo de la foto es queso provolone, que lleva de base la salsa de tomate que he dejado en la descripción de abajo y el queso, 15 min a 180 grados ! 🫶🏽

Esta receta se la dedico a mi amiga y compañera de protección civil Fátima

Si complementamos una pasta fresca con poquito marisco, algo de pescado y unos guisantes y pimiento y el resultado será delicioso y completo, perfecto como plato único.

Un buen plato de pasta siempre es gran opción para almuerzos o cenas. En este caso he preparado unas Orecchiette a la marinera. Con tomate frito, berberechos, chipirones y langostinos. Se prepara de manera rápida y está riquísimo!! Les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/Qz4QeAtPQlM?si=qyHrSWGD5Bz3f_ml

#domino#DelaCocinaalaMesaQuizás no estamos muy acostumbrados a mezclar el sabor del spaghetti con el sabor del mar, esta receta fue realizada por primera vez dentro de las regiones costeras de Italia y se ha extendido su receta alrededor de todo el mundo, pero cuando una vez hayas probado esta receta tradicional de spaghettis a la marinera apreciarás que estos dos sabores se mezclan realmente bien y posiblemente empieces a elaborar más recetas con estos dos productos.

Aunque soy poco pizzero, en esta ocasión he optado por preparar una pizza para cenar con una lata de calamares en salsa americana, un blíster de gulas y unas gambitas peladas congeladas.

Es una receta súper sencilla y muy muy rica

#sanvalentin Muy buenas tardes a tod@s! Qué tal va la semana ??! Espero que súper bien! Hoy os traigo una receta de esas que son 🤤🤤 buenísima cualquier época del año, económica y puedes disfrutar con amigos, solo, o acompañado, jeje y ya que mañana es San Valentín ... y muchos no cuentan con el presupuesto extraorbital, que en estas fechas los restaurantes piden por un plato de pasta ... yo os propongo ..... un buen y auténtico plato de pasta italiano 👌🏻👌🏻 eso lo acompañamos con una ensalada de entrante , la pasta y una buena botella de vino, unas velitas y zas ! PLANAZO 😏😏😏 Buenísimo, económico (nos ahorramos el restaurante, la gasolina, ropa, regalo, las propinas...😂😂😂) y nada mejor que conquistar con el estómago no ?? OJO! Si eres anti-san Valentín , también te lo puedes preparar y hacerte el mismo autoplanazo, quien dijo 2?? 😜😜 Pues vamos al lío ? Receta vaaaaaaa...!! #emplatando #sinlactosa😜😜😘🥗🍝🍾🍴❤️❤️ #mirecetario

La primera vez que probé una receta de pasta marinera fue en Girona, desde entonces he ido investigando hasta obtener un sabor similar. Parece que con esta receta me he acercado.

Fideos Marinera o "Fideos rossejats a la Marinera"; la característica principal de éste plato es freír los fideos finos, (tipo cabello de angel), en una paella con aceite de oliva, (de aquí proviene su nombre), antes de cocerlos en agua o caldo.A diferencia de la fideuá que se hace con un fideo más grueso y que tiene un agujero en el centro llamado fideo perla, en el sofrito lleva sepia y calamar, también se añaden gambas, mejillones y almejas, es costumbre servirlo acompañado de all-i-oli.