Buñuelos de viento
#tallerdefotografia #delantaldorado #tallerdefotografía
Aproveché el taller de fotografía que hicimos ayer para cocinar la receta del #weekendreto de esta semana, unos buñuelos de viento rapidísimos de hacer. Nunca los había hecho y recordé cuando mi abuela nos los hacía en verano cuando íbamos a comer. Cuantas veces me he acordado de esos buñuelos con miel que hacía, lo ricos que estaban y nunca me atreví a hacerlos pensando que tendrían su complicación. Resultado: buenísimos! Mientras hacíamos el curso me comí más de la mitad 😅, creo que he cogido empacho por una buena temporada 😂
Buñuelos de viento
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África“¡Gracias por la receta! 🤗” -
Lily,Karl & Mona😺“Buenísimas✨✨✨🤸🌹” -
J . David Paniagua El Manquirri“Hoy a tocado buñuelos de viento por el chef David rico rico arribererchi” -
Paula RG“Buena receta!! Me a encantado🥳” -
J . David Paniagua El Manquirri“Hoy toca hacer buñuelos de viento por el chef David” -
J . David Paniagua El Manquirri“Buenas noches hoy a tocado hacer buñuelos de viento con sabor a Madalena por el chef David”
#tallerdefotografia #delantaldorado #tallerdefotografía
Aproveché el taller de fotografía que hicimos ayer para cocinar la receta del #weekendreto de esta semana, unos buñuelos de viento rapidísimos de hacer. Nunca los había hecho y recordé cuando mi abuela nos los hacía en verano cuando íbamos a comer. Cuantas veces me he acordado de esos buñuelos con miel que hacía, lo ricos que estaban y nunca me atreví a hacerlos pensando que tendrían su complicación. Resultado: buenísimos! Mientras hacíamos el curso me comí más de la mitad 😅, creo que he cogido empacho por una buena temporada 😂
Paso a paso
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En un bol poner el huevo, el azúcar y la leche (puede ser leche de vaca, vegetal, de soja, de almendra..) y mezclar un poco con unas varillas
- 2
Añadir la mitad de la harina y mezclar hasta que no queden grumos
- 3
Poner la levadura con la harina que ha sobrado, mezclarlo un poquito y añadirlo a la masa. Mezclar hasta que no queden grumos (A la hora de añadir la harina se puede tamizar, de esta manera será más fácil de que no queden restos de harina en la masa)
- 4
En un cazo poner el aceite a fuego medio. Para saber que el aceite está caliente poner un poquito de la masa, si esta, enseguida sube para arriba y salen burbujitas es que ya está listo
- 5
Coger una cucharada de masa, y con ayuda de otra cuchara ponerla con cuidado en el aceite. Ir friendolos por tandas hasta terminar la masa. Se pueden hacer más grandes o más pequeños. Al introducir la masa esta flotará y a medida que se vayan haciendo se iran girando por si solas
- 6
Una vez estén doraditos se sacan y se ponen en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 7
Finalmente se les baña con un chorro de miel o se rebozan en azúcar con canela o simplemente con azúcar
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Y listos para disfrutar!!
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Buñuelos de Viento de Cuaresma. El Forner de Alella prepara unos deliciosos Buñuelos que se comen tradicionalmente durante los miércoles y viernes de la Cuaresma. Si los hacéis en casa vais a hacerlos muchas veces ya que están buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog.Vídeo: Buñuelos de Viento
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http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma.
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Ricos Buñuelos de Viento con un toque de naranja. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=w5e-fatTrXQ
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Los buñuelos de viento son una masa frita rellena de crema, nata, chocolate, café o cabello de ángel.
IdeasConSabor -
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Deliciosa receta de buñuelos de viento. Quedan muy inflados y ricos. También los podéis rellenar con crema pastelera o nata.#mirecetario
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¡Espero que os guste este dulce tan típico de la Semana Santa!🤩#delantaldorado #semanasanta #buñuelos #tradición
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#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/bunuelos-de-viento.htmlLos buñuelos son uno de los postres más clásicos en España, suelen ser típicos del día de todos los santos y también en fechas como la pascua y la cuaresma. Es un postre muy sencillo de elaborar y su sabor es exquisito.Los buñuelos se pueden comer tanto templados como fríos y lo mejor es hacerlos el mismo día que los vas a comer.
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Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, se va acercando la fecha de Semana Santa, llegan esos días de vacaciones para descansar y disfrutar de los manjares típicos de esta fiesta: torrijas, huesos de santo, la mona de pascua y como no, ¡los buñuelos de viento! Y esa es la receta que os traigo hoy. Una receta que esta deliciosa apta para los intolerantes a la lactosa ya que la mantequilla puede sustituirse por una sin lactosa, y además se puede presentar de muchas maneras: buñuelos rebozados en azúcar y canela, con azúcar glas, rellenos de chocolate, o ganaché, rellenos de nata, de crema pastelera, de mermelada, y de todo lo que se os ocurra... También lo podéis degustar tal cual, rellenos de aire, por algo se les llama buñuelos de viento, jeje. xD.Para que os salga bien la receta, os dejaré unas fotos para que veáis más detalladamente los pasos, si aún no os queda claro¡Vamos con los ingredientes!
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Espero que os guste este postre tradicional de buñuelos rebozados de canela.Para ser mi primera vez que los hago me han salido muy ricos.Mandadme foto y darle a like y muchas gracias por seguirme.
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Es una receta sencilla, normalmente se hacen para el día de Todos los santos. Y pueden ir rellenos de nata, crema, cabello de ángel, chocolate, trufa....
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Un perfecto y económico bocadito que podemos disfrutar para desayunar o merendar
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Comentarios (18)
Sus únicos ingredientes son: agua, harina, levadura fresca y una pizca de sal. Nada más. Y aceite de girasol abundante para freírlos.
Y se les llama de viento porque se hinchan mucho y están rellenos de aire. 😃
Sólo pretendo informarte, pero ya te digo como los haces tú también salen buenos, pero no se llaman así, solo son buñuelos.