Tarta de Espinaca y Choclo
Pajarito Mirón @pajaritomiron
Una opción rica y saludable que podemos tomar como menú semanal
Tarta de Espinaca y Choclo
Una opción rica y saludable que podemos tomar como menú semanal
Paso a paso
- 1
En una olla con abundante agua y una pizca de Sal blanqueamos la Espinaca. En se tiempo cortamos la Cebolla y el Morrón Rojo y los rehogamos en unos hilos de Aceite.
- 2
Una vez que escurrimos bien la Espinaca, la picamos bien y la mezclamos con los vegetales en la sartén y cocinamos por 5' sin dejar de revolver.
- 3
Batimos los Huevos con condimentos (yo usé Sal, Provenzal y Orégano) y los volcamos en la sartén y una vez que comience a coagular le incorporamos el Choclo (previamente lavado). Aparamos el fuego y una vez enfriado, colocamos la mezcla en la Masa de Tarta, cerramos, pintamos la Masa con Huevo y lo llevamos al horno hasta dorar.
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