Rico y sano! Verduras tipo wok
Hola que tal? Bueno hoy quise compartir esta receta que siempre me saca de apuro! Están inspiradas en una que probé en un restaurante me gustaron tanto que quise recrearlas en casa!
Rico y sano! Verduras tipo wok
Hola que tal? Bueno hoy quise compartir esta receta que siempre me saca de apuro! Están inspiradas en una que probé en un restaurante me gustaron tanto que quise recrearlas en casa!
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras. A mí me gusta cortar la berenjena y la cebolla en rodajas finas; el Zucchini y el zapallito verde lo corté en bastoncitos.
- 2
Luego en un sartén o en una olla colocar una cucharada de aceite y poner a sofreír la cebolla junto al morrón y el ajo
- 3
Una vez veamos que la cebolla paso a estar más transparente agregamos el resto de las verduras y condimentamos a gusto.
- 4
Para condimentar use sal, ají molido, pimienta blanca, provenzal, aceto balsámico y un poquito de pimentón.
- 5
Tapamos y revolvemos de vez en cuando para que no se peguen las verduras!
- 6
Y listo así queda! Yo lo usé como guarnición 😁🤭
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