Rico y sano! Verduras tipo wok

Name: Rico y sano! Verduras tipo wok
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 diente ajo; 1 cebolla pequeña; 1 poco morrón; 1 berenjena grande; 1 zucchini; 1 zapallito verde; Las verduras que se usen son opcionales y a gusto!🤭

Meli Luna @cook_21456408

Hola que tal? Bueno hoy quise compartir esta receta que siempre me saca de apuro! Están inspiradas en una que probé en un restaurante me gustaron tanto que quise recrearlas en casa!

Rico y sano! Verduras tipo wok

Meli Luna @cook_21456408

Hola que tal? Bueno hoy quise compartir esta receta que siempre me saca de apuro! Están inspiradas en una que probé en un restaurante me gustaron tanto que quise recrearlas en casa!

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Ingredientes

15 min

3 raciones

1 dienteajo
1cebolla pequeña
1 pocomorrón
1berenjena grande
1zucchini
1zapallito verde
Las verduras que se usen son opcionales y a gusto!🤭

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Cortar las verduras. A mí me gusta cortar la berenjena y la cebolla en rodajas finas; el Zucchini y el zapallito verde lo corté en bastoncitos.
2

Luego en un sartén o en una olla colocar una cucharada de aceite y poner a sofreír la cebolla junto al morrón y el ajo
3

Una vez veamos que la cebolla paso a estar más transparente agregamos el resto de las verduras y condimentamos a gusto.
4

Para condimentar use sal, ají molido, pimienta blanca, provenzal, aceto balsámico y un poquito de pimentón.
5

Tapamos y revolvemos de vez en cuando para que no se peguen las verduras!
6

Y listo así queda! Yo lo usé como guarnición 😁🤭