Tagliatelle con salsa de champiñones a la carbonara
Daniel Guasch Parra @cook_5055227
Tagliatelle con salsa de champiñones a la carbonara
Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta el tiempo correspondiente.
- 2
Cortamos los champiñones en láminas, la cebolla en aros y el bacon a dados pequeños.
- 3
Pochamos la cebolla con un poco de mantequilla y un chorrito de aceite de girasol.
- 4
Seguidamente añadimos los champiñones y el bacon y dejamos que se haga a fuego medio.
- 5
Añadimos la nata líquida y un chorrito de brandy.
- 6
Salpimentamos al gusto y añadimos una pizca de nuez moscada.
- 7
Por último, dejamos reducir la salsa un par de minutos.
- 8
Servimos la pasta con la salsa por encima y un poco de perejil para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Guasch Parra le encantará ver cómo quedó.
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