La ensaladilla rusa de Ricard Camarena 🔝
La ensaladilla rusa es como las tortillas de patatas. Nunca hay dos iguales. Pues bien, después de buscar mi ensaladilla perfecta la encontré en la receta de este prestigioso chef 👨🍳
Espero que os guste, sencilla y resultado de 10!!
#weekendreto
Feliz viernes 😄
La ensaladilla rusa de Ricard Camarena 🔝
La ensaladilla rusa es como las tortillas de patatas. Nunca hay dos iguales. Pues bien, después de buscar mi ensaladilla perfecta la encontré en la receta de este prestigioso chef 👨🍳
Espero que os guste, sencilla y resultado de 10!!
#weekendreto
Feliz viernes 😄
Paso a paso
- 1
Cuece las patatas y la zanahoria con piel hasta que estén blanditas. Al ser bastante grandes tardan más en cocer.
- 2
Cuando estén cocidas enfríalas y pélalas. Después ralla la patata y la zanahoria 🥕. Mezcla bien y sala al gusto. Quedará una masa cremosa. Una textura diferente que resulta muy agradable al comerla.
- 3
Pica en trozos pequeños las judías y escalda. Cuando se enfríen las añades a la ensaladilla. Será el punto crunchi de tu plato.
- 4
Continúa añadiendo el atún desmigado y mezcla muy bien.
- 5
Luego añade un poco de pimiento en trocitos pequeños y haz la mayonesa. Mezcla todo muy bien y corrige de sal. A diferencia de la receta original yo le añadí un chorrito de vinagre, queda genial 😀
- 6
Reposa en la nevera al menos 4 horas para que se mezclen bien todos los ingredientes y lista para comer 🍽
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