Ensalada de tomate valenciano
Cuando nos reunimos la familia suelo hacer un par de ensaladas" más bonitas " y hoy se me ocurrió esta. Los tomates del pueblo, frescos , recién cortados, con los encurtidos: las aceitunas, los pimientos dulces o piparras y los espárragos. Lo curioso de esta ensalada es el alficoz un tipo de pepino muy corriente aquí pero que es mucho más suave que su primo.
#weekendreto
Ensalada de tomate valenciano
Cuando nos reunimos la familia suelo hacer un par de ensaladas" más bonitas " y hoy se me ocurrió esta. Los tomates del pueblo, frescos , recién cortados, con los encurtidos: las aceitunas, los pimientos dulces o piparras y los espárragos. Lo curioso de esta ensalada es el alficoz un tipo de pepino muy corriente aquí pero que es mucho más suave que su primo.
#weekendreto
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Corta el tomate en rodajas y ponlo en el plato de servir
- 3
Pon encima dos espárragos
- 4
Al lado, un lomo de caballa
- 5
Corta la piparra y ponla entre los espárragos
- 6
Pela el medio alficoz y córtalo en rodajas y ponlas entre los espárragos y el lomo
- 7
Corta las aceitunas por la mitad y pon en cada rodaja y
- 8
Parte por la mitad los tomates cherry de mata y ponlos en los espacios que quedan..
- 9
Mezcla en un cuenco el aceite con la sal y las hierbas, y deja caer gotas en cada ingrediente.
- 10
No te parece apetitosa? Creo que te gustará mucho....!! BON PROFIT!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de tomate valenciano Ensalada de tomate valenciano
El tiempo marca la alimentación, verdad? Con el calor, lo mejor es una ensalada! Me gusta cenar ligero y muchos días opto por montar en un momentito un plato con verduras crudas, algo de proteína y un buen aove de casa! Esta es la de hoy.#mineveraporcolores
-
Ensalada de tomate valenciana Ensalada de tomate valenciana
La receta más sencilla que habré publicado pero que apetece mucho en esta época. En bares de la Comunidad Valenciana es típico
-
Ensalada de tomate valenciano y burrata Ensalada de tomate valenciano y burrata
Fresca y apetecible, con un buen tomate valenciano o Raf. Es ideal para los días de verano
-
Ensalada Valenciana Ensalada Valenciana
Es una ensalada sencilla con rabanitos, huevos duros, lechuga... su secreto no es otro que la calidad de los productos frescos de la huerta de valenciana.Sus ingredientes son flexibles y así cada familia le da un toque con los productos de temporada que se encuentran con facilidad en la huerta de Valencia y su entorno.
-
Ensalada alicantina de tomate y salazones Ensalada alicantina de tomate y salazones
Una de las cosas que más me gusta de Alicante es gran su variedad en pescado, vegetales, etc etc que tiene! -Entre otras... 😄 Voy al mercado los domingos y siempre caigo en el puestecito de salazones, no puedo evitar picar y probar cosas nuevas. Que si boquerones, pulpo, salmón... Siempre cae algo y muchas veces, huevas en taquitos 🤤Esta ensalada típica de Alicante se prepara también con unas almendritas, con tomate de Mutxamel, hay quien le pone bacalao, anchoas... En fin, hay varias y todas me gustan 😂Esta que quería compartir tiene poquita cosa y yo no le agrego sal porque me gusta mucho el contraste del sabor dulce del tomate rosa y los salazones y aceitunas.Por cierto, hoy es el primer día de la temporada en el que he salido a comer a la terraza y esa vitamina D me da LA VIDA! En fin, que estoy contenta del tiempazo y de poder disfrutarlo con mis pequeños. En fin, feliz San Valentín a todos!! 💖
-
Ensalada de tomate Ensalada de tomate
Ahora con los calores que hace nos apetece algo bien fresquito y que mejor que una ensalada completita para ir abriendo boca.
-
-
Ensalada de tomate Ensalada de tomate
Ideal para estos días calurosos, un entrante fresco y ligero.
-
Ensalada de tomate de El Perelló Ensalada de tomate de El Perelló
Hoy unos amigos me han hecho una visita y no han venido con las manos vacías. Recién cogidos de El Perelló, me han traído una bolsa del mejor tomate valenciano que existe para mí.Por el sabor tan exquisito que tiene, para mi gusto no necesita ponerle mucho más, así que comparto con vosotros mi ensalada de tomate favorita.#CocinaDeMercado
-
Ensalada de tomate Ensalada de tomate
Esta es una ensalada diferente con un toque especial espero que os guste!
-
-
Ensalada alicantina de tomate y salados Ensalada alicantina de tomate y salados
Aquellos que les gustan los salados alicantinos encontrarán una delicia extarordinaria
Más recetas
Comentarios (5)