Mi padre ama los mariscos, creo que no pasa más de dos semanas sin ir a comprar unos kilos.. Para variar un poco del pulmay clásico que hacemos, le hice esta sopita🤗

Tenía ganas de comer pescado frito, pero no tenía tanto aceite y lo hice así, y quedó exquisito y crujiente.

En coquimbo ufff se suele comer esta delicia y bucha que quedó filete totalmente la crocancia del pescado frito en un pan batido y verduras es una delicia... #Chilelindo

Un rico caldo para los días de frío de toda mi autoria, espero que les guste mucho 🍲

Bueno en tiempos de vacas flacas en casa mamá se las ingeniaba siempre para hacer un plato contundente ya que la familia era numerosa y lo que más rendía era el pescado en lata ya que era económico, uf! Que recuerdos como me han hecho volver atrás. Mi familia es ahora pequeña así que lo hice en menos cantidad

Receta especial del día de la madre, nada complicada sólo hay que tener las ganas de cocinar, yo lo hice con merluza pero puedes usar otro pescado como reineta, tilapia.😉

Lo hice muy simple porque el pescado de por si tiene mucho sabor#lococinonolotiro

Hace un tiempo que me bajaron las ganas por las sopas, así que hice aparecer unas cuantas de ellas... La verdad es que aquí en casa no son muy fans de ellas, pero yo tenía ganas así que no les queda de otra que comerlas 🤣🤣🤣.Esta fue la entrada antes de comer unas empanadas de carne, así que con eso los chantajeé.

El pescado es un alimento muy nutritivo y con muchas proteínas, y que mejor que un caldo para estos días de lluvia.💦💦

#caminodelsaborHoy hice esta maravilla de pescado frito en sándwich. Yo sé lo que piensan, mucho trabajo, pero saben que este sándwich no lo comen en ningún lado porque esto está hecho en el cariño del hogar. Toma tiempo, pero en el resultado final hablas con los dioses.

Un pescado frito y huevo de pescado crocante y delicioso.... cuando comenze a cocinar nunca me quedaba tan rico el pescado frito hasta que llame a mi abuela y me dio su sencilla pero exquisita receta desde ese día he quedado como reina con esta preparación...

Como se desprende del título, esta receta, es la forma como normalmente preparo el caldo de pescado que utilizo para diferentes preparaciones de frutos del mar, de igual forma, puede usarse para preparar sopas, sin que necesariamente lleven pescado o mariscos, como también para preparar arroces con sabor marino... y si le adicionamos una latita de surtido de mariscos ¡mejor aún, rico, diferente y barato!En esta ocasión, lo utilicé para preparar una cazuela de mariscos y pescado ¿ qué pasó con el caldo sobrante?... ¡ está congelado y listo para otra ocasión!... recuerden, en la cocina, todo es aprovechable, por lo mismo, si me permiten darles un consejo, cuando compren pescado, especialmente merluza, aunque sean pequeñas, pidan a su pescadero que les entreguen las cabezas y los espinazos, de esta forma, siempre contarán con un rico caldo que podrán utilizar cuando quieran.... con cariño para todos...