Solomillo de cerdo con patatas
Beatriz S.F @Beatriz_Santos
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200° durante 5 minutos. Salpimentamos el solomillos y lo ponemos en una bandeja apta para horno. Picamos la cebolla en trozos pequeños y los añadimos a la fuente junto a un chorro de salsa de soja, un vaso de agua y medio limón exprimido.
- 2
Una vez precalentado el horno, metemos la fuente 30 minutos a 180°.
- 3
Cortamos un poco para ver como va, en el caso de que le quede un poco, lo sacamos y pasamos la salsa por la batidora.
- 4
Volvemos a añadir la carne y ponemos las patatas. En este caso las patatas son de bote, salen buenísimas. Lo dejamos 10 minutos más a 180°.
- 5
Lo cortamos y servimos. ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz S.F le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta la he copiado gracias a un libro de cocina de un gran chef que sigo bastante y mi hijo me lo ha regalado. Gracias Cariño, TQ.
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