#teamcarne #calendario2021 #cerdoEste arrollado lo hice con una pierna de pernil. Usé la piel con una parte de la carne y el resto de la carne hice salchichas de desayuno.Muy delicioso es el arrollado de pernil de cerdo asado, especialmente cuando queda la piel crocante como chicharrón. Este arrollado quedó una delicia, muy crujiente la piel.https://youtu.be/KgxMNck1a24

#sándwich #yococinoencasa #brioche #arrolladoA este sándwich de arrollado decidí hacerle una pasta de huevo para untar en el pan.Lo hice en un pan brioche hecho por mí, lo mismo que el arrollado.

Deliciosa receta favorita de grandes y chicos, espero que la disfruten tanto como yo 😉 #amococinar ❤️

#yococinoconcookpad#cookpad#cookpadeeuu. El arrollado huaso o rollo de puerco es un plato típico en CHILE🇹🇼 muy popular en picadas y restaurantes de #cocina chilena.Este arrollado huaso lo preparamos el pasado fin de semana en #Ohio durante una visita a mi hermano que sabiendo nuestros gustos y mi añoranza por la cocina chilena nos preparó este sabroso y llenador plato que preparamos con cariño.

#VivaChile #DelantalDorado23Este arrollado de cerdo está hecho con un pernil que le saqué el cuero. Corté tiritas de la carne del pernil, las sazoné y rellené el cuero, después fue cocinado. Pueden comer el arrollado caliente o frío que es de la manera que nosotros lo vamos a consumir.

#arrollado #sándwich #bagel #yococinoencasaEste sándwich lo hice con un arrollado y bagels que yo mismo los hice. Pueden buscar las recetas en mi recetario.

Me inspiré en una que me dieron a probar donde mi suegra! Pero a diferencia de la recetas que vi, la hice como se hace el arrollado de huaso!Y sin rellenos!

Este delicioso arrollado lo hice con un pernil de chancho el cuál con la carne hice chorizos Argentinos y el cuero lo guardé para hacer un arrollado. Usé otro pernil el cuál lo deshuesé y la mitad de la carne la usé para hacer este arrollado. El resto del pernil hice un delicioso asado con un cuero que quedó muy crocante.https://youtu.be/OrcgI9fsLHA

Rellenos para carnes existen muchos, personalmente, nunca había utilizado guacamole, pero hoy.... no sabría decir por qué... recordé que en alguna oportunidad alguien comentó que funcionaba a la perfección en carnes blancas al horno. La verdad, tenía mis dudas porque imaginaba que la palta en el horno.... no se, no se.... no me tincaba!!!. el guacamole lo asociaba a burritos, tacos y ese tipo de preparaciones que se consumen en frío... lo cierto, es que fiel a aquel dicho que dice "el que no se arriesga no atraviesa el río" hasta imaginé cuando era niña y ponía cara de "¿qué es ésto?,¡ no me gusta!" sin haberlo probado y mi mamá contra atacaba con un rotundo "¡qué cara pones si aún ni siquiera lo pruebas!"... "¡pruébalo primero y después alegas!"... creo que de esas máximas viene el gusto por probar cosas diferentes y como no me gusta quedarme con las dudas.... El tema es que el guacamole no sufre ningún cambio, tanto la textura como el sabor, permanecen intactos a pesar de haber permanecido en el horno por espacio de 45 minutos aproximadamente.... no les digo nada más, los desafío a probarlo.... simplemente un plato digno de una mesa de navidad o año nuevo, se los dejo servido a todos mis golosos ¡ah! y para aquellos que piensen que la pechuga es seca.... se van a llevar una tremenda sorpresa!!! ¡simplemente, se equivocaron! Fácil, barato y exquisito, ¡bon apetit! #lacocinanosune

Aquí en Santiago, es difícil encontrar todos los ingredientes para preparar arrollado de huaso desde cero... Pero les tengo un súper dato, para los que quieran probar esta exquisitez en casa. En la carnicería Río Bueno pueden encontrar unos arrolladitos versión personal! Vienen crudos... Aquí les cuento como prepararlos bien sabrosos (Receta de mi papá) #Chile

Este delicioso arrollado lo hice con un pernil de chancho el cuál con la carne hice chorizos Argentinos y el cuero lo guardé para hacer un arrollado. Usé otro pernil el cuál lo deshuesé y la mitad de la carne la usé para hacer este arrollado. El resto del pernil hice un delicioso asado con un cuero que quedó muy crocante.www.youtube.com/c/JonMichelena1