Donuts de chocolate y arándanos
Receta de Chefbosquet ¡Brutales!
La receta la hizo el en un robot de cocina de Moulinex, yo la hice en Thermomix con los mismos tiempos. De todas formas, si no tienes robot de cocina, no te preocupes, solo es para triturar, así que puedes hacerlo de tu forma habitual con otro tipo de trituradora
Donuts de chocolate y arándanos
Receta de Chefbosquet ¡Brutales!
La receta la hizo el en un robot de cocina de Moulinex, yo la hice en Thermomix con los mismos tiempos. De todas formas, si no tienes robot de cocina, no te preocupes, solo es para triturar, así que puedes hacerlo de tu forma habitual con otro tipo de trituradora
Paso a paso
- 1
Pon los dátiles en remojo en agua caliente 10'
- 2
Tritura el boniato 8" a velocidad 10
- 3
Añade el resto de ingredientes menos los arándanos y vuelve a triturar 20" a velocidad 10. Si se quedaran parte de los ingredientes en las parefes bajalos con la espátula y vuelve a triturar
- 4
Precalienta el horno a 180°
- 5
Engrasa los moldes
- 6
Rellena los moldes dejando 1 cm sin rellenar
- 7
Añade los arándanos repartiendolos y hundiéndolos hasta que no se vean
- 8
Hornea durante 15'-20' o hasta que al pinchar con un palillo salgan limpios
- 9
Sacalos y dejalos enfriar completamente antes de desmoldar. Yo los enfrie en la nevera porque son un poco delicados
- 10
Funde el chocolate con el aceite al baño maría. Yo recomiendo hacerlo así, pero si no podéis hacerlo en el micro en intervalos de 30" para que no se queme
- 11
Baña cada donuts hasta la mitad girando sobre sí mismo al sacarlo
- 12
Dejalos 10' en el congelador y listo
- 13
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