Ingredientes

8 raciones
  1. masa
  2. 250 gharina con polvos de hornear
  3. 125 gmantequilla
  4. 125 gazúcar
  5. 1huevo + 1 yema
  6. Ralladura de limón
  7. relleno
  8. 150 gcoco rallado
  9. 75 cccrema
  10. 45 gazúcar
  11. 2huevos + 1 clara
  12. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina y la mantequilla fría, desmigar, agregar el azúcar y la ralladura de limón

  2. 2

    Agregar el huevo entero y una yema extra, juntar y refrigerar la masa 30 minutos

  3. 3

    Hacer el relleno juntando todo

  4. 4

    Separar la masa en 1 trozo más grande para el molde y otro para la tapa

  5. 5

    Forrar el molde enmantequillado con masa y poner el relleno

  6. 6

    Poner la tapa y pinchar

  7. 7

    Llevar al horno a 180 grados con calor arriba y abajo, hasta que se dore por arriba y esté bien firme, no sirve lo del palito porque el relleno es húmedo, aprox 40 minutos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Denise
Denise @lechuga_chascona
Es muy buena receta, sólo que se esfuma rápido 🤔

Escrita por

Denise
Denise @lechuga_chascona

Recetas similares