Garbanzos con cordero
Es una receta extremadamente fácil y barata y que nos ofrece un resultado increible. Tanto para invierno como para verano.
Vídeo receta: https://youtu.be/CYTCkvYcw9I
Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados
Garbanzos con cordero
Es una receta extremadamente fácil y barata y que nos ofrece un resultado increible. Tanto para invierno como para verano.
Vídeo receta: https://youtu.be/CYTCkvYcw9I
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Paso a paso
- 1
Ponemos a dorar en aceite fuerte el cordero en una cazuela mientras cortamos en trozos pequeños nuestra verdura (pimentón rojo, puerro, zanahorias y ajo)
- 2
Cuando esté bien dorado el cordero lo reservamos en un plato y en el mismo aceite pochamos a fuego medio nuestra verdura. Recordar echarle un poco de sal para que se nos haga antes.
- 3
Cuando ya esté todo bien pochado le añadiremos las especias y los garbanzos (en remojo desde la noche anterior). Cubrimos de agua hasta que sobrepase 3 centímetros nuestros garbanzos.
- 4
Hervimos a fuego suave 1 hora y pasado este tiempo incorporamos el cordero que teníamos reservado. Hervimos durante 30 minutos más.
- 5
Si tienes alguna duda sobre la receta la puedes consultar en el siguiente enlace y recuerda que si lo compartes con tus amigos o amigas todo el mundo sabrá hacer unos deliciosos garbanzos con cordero.
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