es parte de una epopeya repostera que se remonta a la antigüedad:Antigua Roma: Ya existían mezclas de frutas secas (como pasas, piñones) con pan y cebada. Se conserva muy bien—ideal para soldados.Edad Media: Se incorporan miel, especias y frutas en conserva: nace el concepto del “pastel de fruta” como tal.Siglo XVI en Inglaterra: Surge la primera tarta de cereza (dicen fue para la reina Isabel I).Siglo XIX y XX: Se populariza en bodas y reuniones; incluso, un pastel de frutas viajó al espacio con el Apolo 11 (aunque nadie lo comió).Siglo XXI: El pastel de frutas es celebrado como postre elegante y nostálgico, protagonista de celebraciones y redes sociales.

Aburrida de los tradicionales panes de pascuas un poco secos y llenos de frutas confitadas del comercio, decidí variar un poco la receta de queque tradicional agregándole el toque navideño, logrando una masa ligera, esponjosa, húmeda y llena de muchos frutos secos y pasas

#Mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree. El pan de Pascua es un bizcocho alto de muy buen sabor y aroma, muy común en la gastronomía de CHILE durante la Navidad y el año nuevo. Es un pan navideño chileno de masa dulce que lleva entre sus ingredientes frutas confitadas o cristalizadas, se le incorpora café soluble, miel de abejas para darle humedad, con algunas especias para darle sabor y aroma y el bizcocho es de un color más oscuro que los tradicionales en estas fiestas en Alemania o Italia donde se elabora con levadura y mazapán con frutas secas, almendras y nueces para recordar el lugar donde nació Jesús, donde abundan esto frutos.Actualmente en CHILE podemos encontrar pan de Pascua no solo con frutas confitadas o cristalizadas, sino que existen en el mercado muchas variedades con frutos secos que incluyen no solo nueces y almendras sino que también maní sin sal y otros ingredientes. En la receta que hice yo le incorporé además ron añejado y cacao mezclado con café disuelto en leche que le da un ligero toque húmedo, un sabor irresistible, no se desmiga y es la que más me gusta y a quienes han probado este rico pan navideño.

Esta receta es para los que nos gusta el sabor y aroma a Navidad pero no las frutas confitadas ni el pan, si no que el queque. Un quede de Pascua 🎄

Lo amo, siempre, necesitaba este sabor casero.Cómo siempre una receta simple.Algunos ingredientes se pueden reemplazar.Frutos secos por otros.. azúcar por estevia, harina blanca por integral.

Sé que hay muchas recetas de pan de Pascua, pero humildemente el de mi mamá es el mejor!😁 De pequeños nos hizo el pan ya que no nos gustaban esos comprados llenos de frutas y dice que leyendo por aquí por allá llegó a esta receta que es tradición todas las Navidades y hasta el día de hoy hace 5 kilos de harina! Con mi esposo decidimos hacerlo juntos y hacer un regalo extra a nuestra familia ya que algo hecho con nuestras propias manos le da un valor especial #MiDeseo2022 que aprendamos de las cosas que nos da la vida😍🤗❤️

#calendario2021Es sencillo de hacer y vale mil veces hacerla, le puedes poner la combinación de frutos secos y deshidratados que más te gusten.

También llamado pastel de frutas, una receta muy tradicional en época navideña y que tiene un cierto parecido al pan de Pascua chileno ☺️ Esta receta la aprendí en el taller de recetas navideñas de Cookpad Uruguay y la receta original es de Carolina. Aquí presento mi versión 🥰

Mi hijo tenía un mix de frutos secos que traía pasas negras, pero no le gustaron mucho así, por lo que me pidió un quequitos con pasas, dijo que así quedarían más ricas ☺️

#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋

#queque #quequevegano #quequetipsTips vegano: para que quede vegano puedes reemplazar la leche por agua o leches vegetales, y el huevo por 2 plátanos maduros.Tips marmoleado: ya en el paso 6 dejas la mitad de la preparación en el bowl y le añades 2 cucharadas de cacao en polvo y 1 pizcade bicarbonato, lo incorporas bien y vaciamos el restoTips frutos secos y frutas: le puedes echar arándanos o nueces y te recomiendo espolvorearles harina antes de echarlos al molde para que no se undan y queden en el fondo del queque todo junto...Tips de cocción: jamás abras la puerta del horno por lo menos antes de los 40 a 45 min de cocción o se bajará el queque. Siempre es preferible la cocción a una llama baja que tardará un poco más de tiempo pero que quedará con lindo color a que le subas la llama se te queme por fuera y quede crudo por dentro... por ejemplo a 150grados pero por lo menos 60 min..

Pan de pascua especial para fiestas de navidad y resurección