Patatas a lo pobre en estuche Lékué al microondas
Este es un básico que hago mucho con el estuche Lékué, sirve para acompañar cualquier carne o pescado y es que no se mancha nada en la cocina. Aquí te dejo la receta en vídeo: https://youtu.be/zaEeDKAAI-M
Patatas a lo pobre en estuche Lékué al microondas
Este es un básico que hago mucho con el estuche Lékué, sirve para acompañar cualquier carne o pescado y es que no se mancha nada en la cocina. Aquí te dejo la receta en vídeo: https://youtu.be/zaEeDKAAI-M
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la patata en rodajas tipo panadera, procurando que sean todas del mismo grosor y más bien finas.
- 2
Cortamos y picamos 2 dientes de ajo, los dejamos muy pequeñitos, o bien los machacamos en el mortero.
- 3
Los otros 2 dientes de ajo los partimos con su piel por la mitad y los colocamos en el estuche de Lékué junto a la hoja de laurel. Ponemos encima de todo esto la bandeja transparente del estuche, ya que nos ayudará a infusionar sus aromas en las patatas.
- 4
Echamos las patatas sobre la bandeja del estuche, añadimos los ajos picados y los repartimos, añadimos un chorizo de aceite de oliva.
- 5
Cerramos el estuche y lo llevamos al microondas durante 5 minutos a 800W.
- 6
Abrimos el estuche, removemos todo con un par de espátulas o cucharas y añadimos el vinagre, volvemos a cerrar el estuche y llevamos al microondas durante 3 minutos a 800W.
- 7
Sacamos con cuidado del horno microondas y dejamos reposar sin abrir unos 2 minutos. Luego ya comprobamos si están blanditas, si ves que siguen algo tirantes, mételas de nuevo 1 o 2 minutos más al microondas a 800W.
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