Tortilla con chistorra, bacon y queso🥔
Vi una receta de tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón en AliChef y la hice un poco a mi manera, está riquísima 🤤
Tortilla con chistorra, bacon y queso🥔
Vi una receta de tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón en AliChef y la hice un poco a mi manera, está riquísima 🤤
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y las patatas y ponlas en la sartén con abundante aceite hasta que estén bien cocinadas. (corte fino)
- 2
Cuando estén hechas retira el aceite que sobra y salpimenta.
- 3
Bate 5 huevos (pueden ser más o menos huevos, depende de la cantidad de patatas que te hayan salido, tiene que cubrir la masa). Echa los huevos batidos en las patatas y mezcla bien.
- 4
Parte la masa en dos y echa una parte y extiéndela por la sartén (a fuego lento).
- 5
Echa por encima chistorra (yo le he quitado la piel), bacon (tiras), queso rallado y 3-4 lonchas de queso. Tapa un min más o menos hasta que se derrita el queso y luego añade la otra mitad de la masa y extiende hasta cubrir y deja que se haga.
- 6
Con un plato gira la tortilla y déjala que se haga a fuego lento, luego sácala y a disfrutar!!
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