Pan baguettes
No sé lo pueden perder...
Paso a paso
- 1
Empezar por desgranar la levadura y mezclarla con el azúcar y unas gotitas de agua, formando una pasta. Dejarlo descansar hasta que duplique.
- 2
En un recipiente colocar 850gr de harina tamizada. (Lo restante de harina reservar para rectificar la masa o estirar). En el medio colocar la manteca, el aceite, el fermento, la sal por fuera, comenzar a agregar el agua y amasar. Cuando se logre una masa lisa, hacer un cilindro y dividir en 5 partes como en la foto, bollar y dejar descansar 10'.
- 3
Estirar cada bollo en rectángulos de aproximadamente 26x36, enrollar cada uno, (este paso es lo que dará una miga de textura tierna), colocar en una placa enmantecada. Dejar descansar aproximadamente 30' en ambiente templado.
- 4
Antes de llevar al horno hacer cortes en la superficie con un elemento bien filoso. Pintar con huevo es opcional, yo no lo hago. Cocinar 25' horno medio.
Recetas similares
-
Pan Baguette 🥖 Pan Baguette 🥖
Ay, me encanta preparar pan y este quedó genial 🥖🥖🥖🥖🥖🥖♥️👌🏻 #platounico #cookpadchile
-
Pan Baguette 🥖 Pan Baguette 🥖
Adoro este pan! 😋 Quise hacerlo y el resultado fue bastante positivo, eso sí hay que tener paciencia y hacerlo temprano si se quiere para la once por ejemplo
-
Pan Baguette Pan Baguette
Tenía años queriendo encontrar la receta perfecta para hacer el pan que más disfruto. Especial para sándwich, para untar con aceite de oliva, para comer con tomates en rodajas, etc. Sin duda este será el nuevo pan de la casa, ojalá lo disfruten también. Les daré la receta para 15 panes de más o menos 1 pie de largo.Hola nuevamente he comprado un aparato para el horno para hacer el baguette y estoy encantado con los resultados. Les dejaré fotos del producto por si lo quieren conseguir..... yo lo compré en Amazon.Lo interesante de este aparato es que hace la misma labor que poner agua hirviendo para generar vapor en el horno y es mucho más rápida la cocción del pan.Haré una nueva receta para explicar bien cómo usar este aparato pero mientras tanto les dejo algunas fotos!!
-
Pan baguette de linaza Pan baguette de linaza
Un pan hecho para desplazar al integral por uno más sabroso , húmedo y tierno
-
Pan francés o baguette 🥖 Pan francés o baguette 🥖
#Aprendiendo Esta receta la encontré entre las recetas de mi abuela. El secreto está en la preparación de la baguette para que ésta quede suave y derechita.
-
-
-
Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤 Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤
Cuando creas una receta tan deliciosa como esta, es muy genial poder comer un rico, blandito y exquisito pan sin gluten.Tiene una miga increíble y el sabor es súper riquísimo, garantizado que lo vas a amar.Prepara esta delicia y comparte una foto con tu maravilloso pancito, resultará increíble. 🤤🤩😁#pansingluten #panfacil #panglutenfree #glutenfree #singluten #bollos #bollitos #panamasado #panamasadosingluten #pandehamburguesas #baguettes #pandehamburguesassingluten #baguettessingluten #pandehamburguesasglutenfree #baguettesglutenfree #arrozlover
-
Pan Baguette casero 🥖 Pan Baguette casero 🥖
Ese olorcito a recién horneado y ese crujido al apretar ... esa es la Baguette 😋 #yococinoencasa #yomequedoencasa #familiacookpad #delantaldorado
-
-
Pan amasado Pan amasado
El pancito de mi abuelita rico esponjoso esta vez lo are en amasadora que gran máquina enamorada de ella me facilita mucho el tiempo y lo mejor el pan queda rico como hecho a mano
-
Pan ciabatta Pan ciabatta
Rico pancito liviano y blandito por dentro y crujiente por fuera🤭🥰
Más recetas recomendadas
Comentarios