Trituramos las galletitas hasta que queden como si fuera una arena (las podemos triturar a mano o en la procesadora)

Lo pasamos a un bowl (si lo trituramos ahí lo dejamos en ese mismo recipiente)

Le echamos una cucharada de dulce de leche y mezclamos. Le vamos agregando hasta que quede una masa como la de la foto

Con la masa hacemos unas bolitas y las vamos poniendo en una fuente

Después de que hayan pasado los 15mins. pasamos las trufas por el coco rallado