🌱Rollitos de col rellenos de quinoa🌱

LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli
🌱Rollitos de col rellenos de quinoa🌱
Paso a paso
- 1
Sacamos las hojas de col y las cocemos 5 minutos en agua hirviendo, escurrimos y reservamos.
Cocemos la quinoa. - 2
Cortamos las verduras y la sofreímos, añadimos el curry y la quinoa cocida, mezclamos y reservamos.
- 3
Ponemos las hojas sobre la encimera y vamos echando un poco de quinoa dentro, vamos enrollando con cuidado.
- 4
Para la salsa, trituramos los pimientos de piquillo con la levadura de cerveza, el orégano seco y la albahaca seca, ponemos en una bandeja para horno un poco de salsa, los rollitos de col y un poco más de salsa por encima, horneamos unos 15 minutos a 180°.
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