Tortilla de queso Feta y cebollino
Hoy os traigo una de mis cenas favoritas y recurrentes de la semana. Esta tortilla de queso Feta y cebollino se ha convertido en un plato sencillo y rápido de hacer que nos encanta en casa.
Tortilla de queso Feta y cebollino
Hoy os traigo una de mis cenas favoritas y recurrentes de la semana. Esta tortilla de queso Feta y cebollino se ha convertido en un plato sencillo y rápido de hacer que nos encanta en casa.
Paso a paso
- 1
Por un lado, ponemos a calentar a fuego medio alto el aceite de oliva en una sartén.
- 2
Por otro lado, en un bol cascamos los huevos y los batimos bien con una varilla de mano.
- 3
Añadimos la sal, el queso Feta desmenuzado y el cebollino fresco picado y mezclamos hasta integrar.
- 4
Cuando el aceite esté caliente, bajamos el fuego a media potencia, vertemos la mezcla de huevos y cuando comience a cocinarse por la base, con ayuda de una o dos espátulas vamos enrollando desde el borde hacia el centro poco a poco para que se haga el interior.
- 5
Una vez enrollada y hecha a nuestro gusto, servimos y degustamos.
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