Pastel sencillo de calabaza y almendras
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel sencillo de calabaza y almendras
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, desmontable, 28 cm. de diámetro, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Lo primero que vamos a hacer es rallar la calabaza, reservar
- 4
En un bol ponemos los huevos, batir, cuando espumeen añadir el azúcar y seguir batiendo, el aceite, batir
- 5
La maicena, batir, la harina con la levadura previamente tamizadas, batir, cuando hayamos incorporado más o menos la mitad de la harina, añadimos la calabaza rallada, mezclamos muy bien
- 6
Continuamos poniendo el resto de la harina y mezclar bien, por último ponemos los cubitos de almendra y mezclamos muy bien
- 7
Ponemos en el molde preparado y metemos al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca
- 8
Dejar enfriar 15’ y desmoldar, poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo
- 9
Decorar con azúcar glass
- 10
Cortar una ración
- 11
Un pastel muy esponjoso
- 12
Con un sabor muy delicioso a calabaza
- 13
Los cubitos de almendras hacen que cada bocado sea una maravilla!
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Riquísimo!!
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Esponjoso, suave y muy delicioso!
- 16
Listo para comer!
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Angélica Ortiz Pinilla -
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