Medallones de solomillo al vino tinto
Mary Limonchi Gracia @cook_21223954
Medallones de solomillo al vino tinto
Paso a paso
- 1
Sellamos los trozos de solomillo y los reservamos
- 2
Añadimos a la cazuela la cebolla picada, la zanahoria, los champiñones y los tres ajos enteros. Los doramos durante unos minutos
- 3
Después añadimos los medallones y añadimos sal
- 4
Añadimos unos 2 vasos de vino tinto y lo dejamos evaporar unos 10 o minutos más o menos
- 5
Cuando se haya evaporado bien el alcohol añadimos caldo hasta cubrir la carne
- 6
Tapamos y dejamos cocer durante 1h i media más o menos a fuego medio
- 7
Puedes acompañarlo con un poco de arroz y queda buenísimo!
- 8
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary Limonchi Gracia le encantará ver cómo quedó.
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