Salmón marinado en salsa de soya al sartén

Descubrí que cocinando el pescado en el sartén o wok queda igual de sabroso que al horno y es más rápido y fácil.
Salmón marinado en salsa de soya al sartén
Descubrí que cocinando el pescado en el sartén o wok queda igual de sabroso que al horno y es más rápido y fácil.
Paso a paso
- 1
Lavar y descamar los filetes de salmón.
- 2
Colocar los filetes en un recipiente, colocando por encima la salsa de soya, sal y pimienta, las gotas de limón (no colocar mucho) y dejar marinar por unos 15-20 minutos.
- 3
En un sartén o wok colocar el aceite y los ajos, dorar. Ya con el salmón marinado, colocar dentro del sartén con el lado de la piel hacia abajo. Agregar la salsa del marinado. Dejar cocinar por unos 5 minutos, agregar el vino blanco y tapar.
- 4
Pasados unos 10 minutos colocar por encima la mantequilla y volver a tapar. Dejar por un par de minutos más, hasta que la salsa se haya reducido a la mitad. Listo para disfrutar con el acompañamiento que más te guste.
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