Cañoncitos de dulce de leche sin TACC
Estefanía Rosich @erosich
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca (pomada), el huevo, el azúcar y la ralladura del limón.
- 2
Incorporamos de a poco la premezcla junto con el polvo para hornear.
- 3
Tipo sandquichito (como digo yo), con la mesada cubierta de papel film, encima la mitad de la masa, y nuevamente tapada con film, estiramos la masa. Debe quedar un poco gruesito. La mandamos al freezer por 10 min.
- 4
Hecho eso con las 2 mitades cortar en tiras. Anteriormente hay que hacer los moldes Pericos, agarrá palitos (pueden ser 4 de brochettes, o algún otro como los míos) y forralos de papel aluminio.
- 5
Enrollar cada tira en el palo y ponerlo sobre una placa. Llevarlos al horno precalentado a 180° por 8 o 10 minutos. Retirar del palo y rellenar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefanía Rosich le encantará ver cómo quedó.
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