Hamburguesa platito feliz

Juan Carlos Páez Rodríguez
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Santiago de Chile

Hoy es el #diadelniño y qué mejor que comer algo que me lleva a mi infancia. En 1990 llegó la cadena de hamburguesas del payaso feliz, aunque hoy creo se parece más al Joker. En un infancia con hartas restricciones, el que mi abuelita se pagara su pensión en Ahumada, era sinónimo de comer en dicho restaurant de comida rápida.

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Ingredientes

30 minutos
3 porciones
  1. 1/2 kilocarne molida especial
  2. 1huevo
  3. Ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, pimienta, orégano y sal
  4. Pan de Hamburguesa
  5. Papas Fritas
  6. Queso de su gusto
  7. Salsa BBQ
  8. Tomate
  9. 3 tirastocino
  10. Mayonesa
  11. Mostaza

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir el huevo

  2. 2

    En un bol mezclar la carne molida con el huevo, sal, pimienta, orégano, paprika, ajo y cebolla en polvo

  3. 3

    Dar forma a las hamburguesas y llevar a la plancha

  4. 4

    Cocinar a gusto, a punto, medio, ¾.

  5. 5

    Poner BBQ en la base del pan

  6. 6

    Luego encima la hamburguesa

  7. 7

    Ahora el tomate, yo poco porque no me gusta mucho

  8. 8

    El queso, derretir unos segundos a horno o microondas y encima el tocino

  9. 9

    En la otra mitad del pan, mayonesa

  10. 10

    Tapar y acompañar con papas fritas y aderezos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juan Carlos Páez Rodríguez
Santiago de Chile
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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