Albóndigas a la jardinera en Olla GM modelo H
Hoy os comparto esta delicia de receta de Albóndigas, con ella comienzo a participar en el reto semanal del #abecedario de Cookpad, esta semana tocaba participar con títulos de recetas que empezaran por la A o bien por B. Espero me de tiempo a publicar otra receta con la B, así completaré todas las letras y conseguiré mi eBook con mi abecedario de recetas! 🤗💕
Si cocinas estas albóndigas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te quedaron.
Albóndigas a la jardinera en Olla GM modelo H
Hoy os comparto esta delicia de receta de Albóndigas, con ella comienzo a participar en el reto semanal del #abecedario de Cookpad, esta semana tocaba participar con títulos de recetas que empezaran por la A o bien por B. Espero me de tiempo a publicar otra receta con la B, así completaré todas las letras y conseguiré mi eBook con mi abecedario de recetas! 🤗💕
Si cocinas estas albóndigas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te quedaron.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos muy bien la carne picada con el ajo y la cebolla picada, el pan rallado, el huevo y un poco de sal y pimienta hasta que todos los ingredientes estén integrados entre sí.
- 2
Formamos las albóndigas, puedes ayudarte de 2 cucharas o hacerlas con las manos bien limpias. Saldrán unas 16 unidades aproximadamente, dependiendo del tamaño que les des. Las pasamos por harina y reservamos en una fuente.
- 3
Cubrimos de aceite de oliva la cubeta de la Olla GM y ponemos el menú FREÍR durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura, añadimos las albóndigas y las freímos por todos lados. Cuando estén, las sacamos y reservamos.
- 4
Si es necesario, añade algo más de aceite a la cubeta, ponemos el menú PLANCHA durante 8 minutos, cuando se alcance la temperatura, agregamos el ajo picado, el pimiento muy picadito, la zanahoria cortada en rodajas, el champiñón laminado y un poco de sal y pimienta. Cuando falten 2 minutos para acabar, añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
- 5
Añadimos los guisantes y el tomate frito, ponemos encima las albóndigas y programamos la olla ahora en el programa GUISO durante 6 minutos. Cerramos la tapa y también la válvula, para ponerla con presión.
- 6
Pasado el tiempo, despresurizamos para poder abrir la tapadera. Ya tenemos nuestras riquísimas albóndigas.
- 7
Acompaña de mucho pan para mojar la salsa o bien de un poco de arroz blanco o unas patatas fritas, eso ya a tu gusto! 🥰 Si cocinas estas albóndigas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te quedaron.
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