Menestra de verduras con pasta de lentejas y queso fresco
#abecedario 🗓 semana del 18 al 25 de septiembre- Recetas que comienzan con una de esta letra: M. La pasta de lentejas es una fuente muy importante de hidratos de carbono, proteínas, fibra e hierro, mientras que su bajo contenido en grasas permite elegir, como condimento, el aceite o grasa que más guste y mejor siente, respetando el equilibrio de la dieta.
Menestra de verduras con pasta de lentejas y queso fresco
#abecedario 🗓 semana del 18 al 25 de septiembre- Recetas que comienzan con una de esta letra: M. La pasta de lentejas es una fuente muy importante de hidratos de carbono, proteínas, fibra e hierro, mientras que su bajo contenido en grasas permite elegir, como condimento, el aceite o grasa que más guste y mejor siente, respetando el equilibrio de la dieta.
Paso a paso
- 1
En una sartén al fuego, con aceite de oliva pochamos la cebolla pelada y picada junto con los dientes de ajo troceados. Después añadimos la pechuga de pavo y cuando esté dorada, añadimos el queso en trocitos y el perejil.
- 2
Ponemos una olla grande con agua y sal al fuego. Cuando hierva añadimos la menestra de verduras. Cocinamos 5-6 minutos, escurrimos y reservamos. Incorporamos la verdura a la sartén y el pimentón dulce. Luego añadimos el tupper de pasta que teníamos preparado (ver ceta https://Cookpad.com/es/recetas/10777947-menestra-de-verdura-con-pasta-de-lentejas). Mezclamos todo muy bien y retiramos del fuego. Listo para servir.
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