Conejo al horno con miel, limón y romero 🍽️
Un plato de toda la vida y muy típico en casa que hacía tiempo que no preparaba 😋. #escueladecocina #DelantalDorado #abecedario #ComidaCasera #ComidaMediterranea
Conejo al horno con miel, limón y romero 🍽️
Un plato de toda la vida y muy típico en casa que hacía tiempo que no preparaba 😋. #escueladecocina #DelantalDorado #abecedario #ComidaCasera #ComidaMediterranea
Paso a paso
- 1
Colocamos el medio conejo lo más separado posible en una cazuela de barro o un molde para hornear. Cortamos las patatas a cuadraditos y el ajo a lajitas finitas, esparcimos ambos ingredientes por encima de la carne. A continuación aliñamos al gusto con especias, yo he puesto orégano, perejil, pimienta y romero. Echamos un chorrito generoso de aceite de oliva y el puñadito de piñones.
- 2
Exprimimos el limón en un vaso, añadimos la miel y un poco de agua, metemos el vaso 30 segundos al microondas para que la miel se haga más líquida, movemos bien y añadimos por encima de la carne, cortamos las lonchas de jamón a tiras pequeñas por encima y por último colocamos las hojitas de romero. Metemos al horno a 200° durante 50-60 minutos y listo!!!!
- 3
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