Conejo con almendras y canela
lachispadelavida @cook_maria
Paso a paso
- 1
Troceamos, salpimentamos y enharinamos la carne
- 2
Añadir el conejo a la olla con el aceite caliente, por cada lado 5 min, reservar
- 3
Pelar y picar los ajos, añadir a la olla, cuando empiza a coger color añadir cebolla y puerro, rehogar 15 min
- 4
Picar almendras, canela y añadimos un poquito de caldo para triturarlo, añadir a la cebolla, puerro, vino blanco, esperar que evapore
- 5
Añadir el conejo y las almendras, canela y caldo que le cubra
- 6
Añadir hierbas provenzales, sal a fuego medio 50 minutos
- 7
5 min antes de apagarlo añadirle el perejil
- 8
Listo😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lachispadelavida le encantará ver cómo quedó.
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