Solomillo a la naranja
Una receta sencilla pero muy muy rica
Solomillo a la naranja
Una receta sencilla pero muy muy rica
Paso a paso
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Primero picamos la cebolla estilo juliana y la vamos a poner a dorar en una sartén
- 2
Mientras se dora he preparado unas patatas para acompañarlo, las lavo muy bien y las corto en rodajas finas con la piel, las aliño con aceite sal, tomillo y Romero y al horno
- 3
Una vez tengamos dorada la cebolla añadimos el solomillo, yo en mi caso lo compré en rodajas, 0ero si lo compramos entero tenemos que sellaarlo antes de sofreír la cebolla y apartar
- 4
Añadimos el solomillo en rodajas y marcamos un poquito
- 5
Mientras se va marcando exprimimos las naranjas y añadimos
- 6
Por último añadimos la cucharada de azúcar Moreno y un poco de sal al gusto
- 7
Tapamos y dejamos unos 20, 30 min a fuego medio bajo que se vaya haciendo, cuando este listo retiramos la carne y con la thurmix trituramos la salsa y a comer!!
- 8
Opcional podemos poner un poco de perejil para decorar, yo en mi caso se lo he puesto seco
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