#Saboresdelmundo Brasil 🇧🇷Bueno, mi familia es cosmopolita, el esposo de mi madre es brasileño y cocina maravilloso, así que disfrutamos frecuentemente las deliciosas feijoada. Mi mamá aprendió a prepararla y me la enseño😁

Hace tiempo que quería probar esta receta típica brasileña que es un plato que, según la historia, tiene su origen en los esclavos en Brasil que usaban la carne que sobraba de los festines de los dueños de las plantaciones, es decir los cortes menos apetecidos, y hacían este guiso con frijoles negros, arroz y mandioca.

Nunca lo había probado hasta mi viaje a Brasil y lo ame

Quería recordar nuestro viaje a brasil, pero me faltó la carne o chuleta de cerdo! Ustedes se la pueden agregar cocida o asada al final :)

Mi hermana me trajo unos porotos negros, y me dijo ¿Qué podrías hacer con ellos?... recordó que había comido un plato brasileño "Feijoada", ye recordé una de mis novelas favoritas del último tiempo "Dulce tentación", ahí la protagonista era fanática de la Feijoada...Investigué sobre los ingredientes, busqué lo que tenía y quedó a la chilena, pero exquisito !

La feijoada es un plato típico de Brasil y esta es otra forma deliciosa de comer porotos negros

La feijoada es el plato nacional de Brasil, que consiste en #porotosnegros carne de cerdo, embutidos y verduras, que hace de esta receta un plato muy sabroso 😋Aquí les comparto mi versión realizada en olla a presión 🙌

Por trabajo, mi marido viaja prácticamente 1 vez al mes a Brasil (debo agradecer a la cuarentena el tenerlo acá jeje) así que decidí hacerle esta preparación que siempre que va disfruta y que agradezco también el poderla conocer en las oportunidades que he viajado a Brasil. Las papas fritas si bien no van directo en el plato, es muy típico que incorporen un plato de ensalada y papas fritas junto a esto. #delantaldorado

Como base tomé una receta de la gran Connie Achurra de su libro cocina sana y feliz 3, que me trajo el viejo pascuero, le puse por supuesto de "mi cosecha" y les comparto este resultado que ha sido muy muy rico, a mí que me encantan las legumbres lo amé ❤ #saludable

Tengo esta receta guardada de hace un tiempo, en el mes de Abril fuimos unos días a pasear a las lindas tierras du Brasil 🇧🇷Fuimos a Sao Paulo y Río de Janeiro, junto a mi pseudomarido como pololis, y por supuesto mi primer atractivo es siempre la gastronomía de un país nuevo para uno. Entre las comidas que había que probar estaba este exquisito y clásico menú brasileño.Cuando llegamos de vuelta a Punta Arenas hice un almuerzo du Brasil para entregar los suovenir y agradecer el apoyo de mi familia en nuestro viaje, cuidando a mi hija, mi gatita, mi perrita y mi casa.♥️Les presento a continuación mi versión de la feijoada, uno de los platos brasileños de este rico almuerzo preparado con tanto cariño y que me da el paso con estos porotos negros para la 4ta semana del #DelantalDorado23

Brasil lalalalalalalala lalalalalalala lalalalalalala brasillllll 🤪 todo partió por una harina de mandioca la historia se cuenta sola 😅 mi amiga @cook_marisol es maravillosa sin su ayuda hubiera sido algo más difícil hacer este manjar

Recordando el sabor brasileño