Arroz con salchichas y verdura
Todos los sábados solemos comer arroz con "cosas" de lo que tenemos por la nevera, esta vez toca de salchichas de pollo y verdura
Arroz con salchichas y verdura
Todos los sábados solemos comer arroz con "cosas" de lo que tenemos por la nevera, esta vez toca de salchichas de pollo y verdura
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña, vamos calentando el caldo de verduras/pollo/carne o el agua con avecrem
- 2
Troceamos las verduras, cortamos las salchichas y las salpimentamos
- 3
Sofreímos primero la verdura con una pizca de sal, las dejamos 5-6 min y añadimos las salchichas
- 4
Cuando las salchichas estén bien doradas, echamos la cúrcuma, removemos, añadimos el tomate y removemos
- 5
Vamos con el arroz, añadimos y mezclamos bien con el sofrito
- 6
Echamos el caldo, y subimos el fuego a tope, cuando rompa a hervir lo bajamos un poco y sin remover dejamos que se haga, 20 min aproximadamente
- 7
Dejamos reposar un par de minutos y listo
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